為遏制疫情擴散蔓延勢頭，保障人民群眾生命安全和身體健康，3月28日，熱鬧的城市被按下暫停鍵，根據政府的防疫要求，上海逐步進行區域封控，鼎豐公司也積極響應號召，停止了所有生產線，全體員工在家待命。

作為上海市商務委、上海市農委認定的保供物資生產單位，鼎豐公司需要保障全市調味品正常供應。
4月中旬，倉儲部主任曹忠于及部分職工返廠發貨。由于人手較少，他身兼多職，發貨、出庫、記賬、甚至還要安排每天職工伙食。為滿足防疫要求，所有職工身著大白搬運，每天工作到日落西山，全身濕透。門衛、污水處理站部分職工也都過來當起了搬運工。在這兩個星期的時間里，不到10名職工發貨量卻達到1000噸，庫存所剩無幾，有力保障了全市調味品供應。

突如其來的疫情導致諸多企業面臨困境，鼎豐亦是如此，上至領導下至員工，每日都在為公司狀況而擔心，好在經過近一個月的封控嚴查，奉賢疫情不斷好轉，逐步邁入可控狀態。但是企業復工依舊面臨原材料包裝物缺貨、生活物資保障、物流發貨受限等具體問題。

在莊行鎮黨委政府大力支持下，公司領導積極爭取，順利進入了復工復產白名單之列。為緩解復工后的原輔料供應、成品發貨物流問題，上級部門大力支持，為企業辦理了市內、跨省重點物資保障通行證，解決了大部分物流的難題，公司的經營終于有了轉機。

在一系列復工準備后，4月27日，公司召集第一批工作人員恢復生產。此次復工復產是一次嚴峻的考驗，政府要求對復工復產人員實行閉環管理，需在公司范圍內完成生活與生產。而且公司存在物資匱乏、條件簡陋等問題，公司領導高度重視，籌備職工宿舍，積極協調各類資源解決員工用餐問題，使員工不再有后顧之憂，全身心投入生產。

沒有先前的準備，就沒有后續的勝利。在駐廠返崗員工的選擇上，調配車間張林主任事先對員工身體狀況、居住地封控狀況和同住人信息等進行排摸記錄，羅列了滿足復工條件的車間員工名單。
由于公司產品種類多、規格多，生產設備操作復雜，為保證正常生產需要，在經過思考與商討后，公司確定了合適人選，針對不同設備的操作方式進行了培訓，實現“一人多崗，一崗多人”制，通過有限的人員，達到多條生產線并行的模式。雖然人員不足的短板減緩了生產的效率，但在車間班組長有序管理和員工豐富技術的支持下，盡最大努力完成了生產任務，將不可能變為了可能。

駐廠復產的日子里，駐守公司的領導親力親為，與員工一同克服各種困難，加班加點，深挖內部潛力。堅持生產的動人故事比比皆是：

5Kg的甜面醬缺貨了，復工的員工在另一條生產線，在這嚴重缺人的情況下，領導層親自頂上，潘雪蓮副總經理也坐到了工位上，張林主任開起了灌裝機，質檢部何勝榮主任放起了蓋墊，沈仲華副董事長也過來幫忙，瞬間成為了一條滿員的生產線，在大家的努力下，提前完成了生產任務。

腐乳車間的馮國正主任等幾名留廠員工，在調配車間駐廠員工的協助下，在很多人員初次接觸腐乳生產流水線的情況下，完成4千箱產量。

第一批返廠職工里還有幾名年輕女職工，家里孩子還小，但為了保證銷售、物流系統的正常運轉住進了廠里。

前線打的火熱，各部門居家辦公有力地支持了前方工作。

黨支部積極鼓勵黨員、職工到社區報到，做防疫志愿者，讓暫時未能返崗的職工為一線防疫工作奉獻力量。

銷售副總周仲光聯系全國各地客戶，手工抄寫訂單，將貨車運輸改為鐵路、海運等方式，及時滿足了全國各地客戶需求。銷售部聯系歸納客戶訂單信息，按照重要性協調優先安排生產。

物流部丁雄烈主任千方百計尋找物流車輛，將貨物盡快送達。

供應部有序協調各供貨單位，積極備貨送貨，采用市外中轉的方式盡一切可能保障生產正常。

綜合辦公室積極與莊行園區和食品保供單位聯系，食堂物資的購買采取點對點的方式，且消殺后入庫，確保為復工員工提供安全美味的伙食。

總體來說，職工住宿吃飯等生活條件還是較為艱苦的。五一節前，由潘雪蓮副總經理牽頭，組織食堂趙曉春師傅，物流、銷售的女同志一起做包子給職工加餐，大家和面、搟皮兒、包餡.......做出了一籠籠美味的包子；門衛同志主動參與食堂工作；生產崗位上隨時能看到管理人員的身影，類似故事數不勝數，處處體現出鼎豐人的風釆。